サントリージャパンプレミアム<甲州>新酒2021
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サントリージャパンプレミアム<甲州>新酒2021

サントリージャパンプレミアム<甲州>新酒2021

通常価格¥2,000
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税込価格

★ワイン日和 購入者特典★
登美の丘ワイナリーポストカード付き

送料:825円(税込)
※15,000円以上購入で送料無料
タイプ
白 辛口
サイズ

750ml

ぶどう産地

日本

ぶどう品種

甲州

アルコール度数

11%


華やかな香り、爽やかな酸味とフルーティな味わい

今年収穫したぶどうで醸した、今だけの新酒ワイン。新酒ならではの華やかでフルーティな味わいに仕上げました。甲州らしい和柑橘の爽やかで華やかな香り、フレッシュな酸味がみずみずしく広がります。

 

おすすめの愉しみかた

【飲みかた】
温度は8~10℃がおススメです。冷やすことで酸味がよりフレッシュに感じられ、清々しい印象になります。温度が上がってくると、より果実味や旨味が感じられ、温度による味わいの変化も楽しめます。

【料理との相性】

さんまの塩焼き、焼きなす、鍋物など、スダチやカボスをちょっと絞って食べる旬の食材との相性抜群です。できたての今にしかできない贅沢なマリアージュです。

【シーン】
・友人/家族と食卓で今年を振り返りながら
・旬の食材/お料理と今だけのマリアージュ
・紅葉を眺めるアウトドアで

ストーリー

新酒らしい華やかでフルーティな味わいに仕上げるため、様々な工夫を凝らしてつくっています。果汁が酸素に触れないようにプレスして得たフレッシュな果汁を、果実や花のような香りを引き出す複数の酵母を選定して低温でじっくりと醸造しました。

複数の原酒をつくり分けて、最もバランスの良い配合にブレンドをおこなうことで、ワインに複雑味や奥行きを与えています。今年も無事ぶどうを収穫できた喜びと自然への感謝の気持ちをワインに込めて、皆様にお届けします。

 

つくり手からのコメント

サントリーの新酒は山梨県産のぶどうのみでつくっています。ぶどうは育った地域の個性が出るので、産地である山梨や品種の特長が楽しめるワインになることを意識して、健全に育てました。

今年はとてもジューシーで爽やかな味わいのぶどうになったと思います。私たちのワインも含めて食事全体で季節を感じてもらいたいので、旬の食材と楽しんでいただけたら嬉しいです。

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our promise

"良いワインは、よいぶどうから"

つくり手が思いを込めてつくったワインを皆様にお届けいたします。