甲州 2019

和柑橘を思わせる上品な香りとうまみを感じさせるしっとりとした味わい

千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有品種「甲州」。和柑橘を思わせる上品な香りと、 うまみを感じるしっとりとした味わいが特長の白ワインです。
外観は非常にクリーンで輝きのある淡い色調。香りは、レモン、すだちなど酸味を彷彿させる柑橘の香り と洋ナシのような優しさ、甘さを感じさせる香りが調和しています。
やわらかい口あたりで、さらにボリュームのある自然な甘みのニュアンスや旨味が感じられます。 イキイキとした果実の酸味とともに甲州種特有のかすかな渋みも感じられますが、 これが料理と合わせると旨味に転じます。 非常にバランスの取れた心地よい味わいです。

おすすめの愉しみかた

【料理との相性】

すだちやかぼすなどの和柑橘を思わせる香り、さわやかな酸味が特長で、 まるでお料理に柑橘を絞ったかのように味わいを引き立てます。 日本的な調味料（醤油、味噌、ポン酢、柚子胡椒等）を使った和食とよく合いますし、お寿司との相性は抜群です。

----------------------
返品等に関して：特定商取引法に基づく表示