新酒2024

2024年秋に収穫したぶどうからつくられた新酒、解禁しました！

2024年秋にとれたぶどうからつくられるサントリーフロムファーム新酒が、11/3(日)に解禁しました。
ラインナップは
■新酒甲州2024(白：辛口)
■新酒マスカット・ベーリーAロゼ2024(ロゼ：やや辛口)
の２種類。いずれも、今年のぶどうならではの魅力を引き出しながら食事に合う味わいを目指し、醸造方法を工夫しながら手間暇かけて仕込んだ新酒です。
とれたてのぶどうを醸したフレッシュ＆フルーティなワインをこの機会に是非お買い求めください！

つくり手コメント

甲州は、様々な酵母を使用して華やかな香りが多層的に感じられる中味を目指しました。
かぼすなどの和柑橘の他、桃やグレープフルーツの香り、パイナップルの香りなど様々なフルーツが感じられる楽しい新酒に仕上がっています。
鼻で感じる香りと、口中で連続的に変わるフルーツの香りを楽しんでいただけると嬉しいです。

マスカット・ベーリーAロゼは、仕込みロット毎に果汁を絞る圧力を調整し、渋みが少なく厚みが感じられる果汁を得て、複数のロットで仕込みを行いました。
香りが華やかな原酒、味わいに厚みがある原酒など個性の異なる原酒を組み合わせて、何度もブレンド比率を調整して中味を作り上げました。
イチゴや桃、さくらんぼなど、フルーティな香りが広がるチャーミングな新酒に仕上がっています。

登美の丘ワイナリー新酒醸造担当：圓谷朱理

動画メッセージ

11/3は「山梨ヌーボー」解禁日！

「山梨ヌーボー」は山梨県内で収穫、醸造された甲州（白ワイン）とマスカット・ベーリーA（赤ワイン・ロゼワイン）の新酒です。

2008年に解禁日が設けられ、国内で解禁日を定めているのは山梨県のみです。

旬の山梨県産ぶどう100%使用したフレッシュな味わいで、今年のぶどうの特長を体感できることが魅力。年々楽しみにするお客様も増えています！

新酒甲州 2024

採れたての「甲州」ぶどう由来の爽やかでうまみも感じる味わいが“旬”のお料理の味わいを引き立てます。

甲州ならではの和柑橘の爽やかで華やかな香り、新酒らしいフレッシュでみずみずしい味わい、ほどよい渋みがありながら、しっかり感じられるうまみ、が味わいのポイントです。

「甲州」由来のほのかな渋みとうまみで魚や旬のお野菜のおいしさを引き立てます。すだちやかぼすを思わせる爽やかな香りとほのかな酸味が、魚介類のお料理と相性抜群です。

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新酒マスカット・ベーリーAロゼ 2024

採れたて「マスカット・ベーリーA」の華やかな香り、フルーティな味わいが“旬”のお料理の味わいを引き立てます。

ベリー系の華やかなの香り、ぶどうを頬張ったようなフレッシュでフルーティな味わい、味わいの複雑さ・厚みがしっかりと感じられる味わい、が特長です。

華やかな香りとしっかりと厚みのある味わいが、旬を迎えた根菜類やきのこのうまみをさらに引き立てます。また、豚肉使った料理やクリーム系の料理ともよく合います。

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2024年新酒２本セット※オリジナルコースター付

2024年の新酒
■新酒甲州 2024
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セット購入の方には特別に、SUNTORY FROM FARMオリジナルロゴ入りコースターをお付けいたします。

どちらの新酒を飲もうか迷った方は是非こちらをご購入ください！

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フレッシュ＆フルーティで飲みやすい新酒は、様々な旬の食材とも相性が良く、年末年始の人が集まる際にはピッタリなワインです。
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今年の新酒を是非ご自宅でお愉しみください！