冷涼地、立科で甲州の新たな魅力を引き出したい。電気も水もないところでの畑作りからスタートした挑戦が今、豊かな柑橘系の香りと、研ぎ澄まされた酸が魅力の甲州としてのワインとなりました。

登美の丘ワイナリーの樹齢3年～8年の育ち盛りの若木を中心としたぶどうから、イキイキとした酸味と夏みかんのような爽やかな柑橘感が魅力のワインができました。

次の世代につなぐぶどうづくりを。草花と共生するぶどう畑に毎日のように足を運び、有機栽培で丁寧に育てたシャルドネから、芳醇な味わいと上品な余韻が魅力のワインができました。

日本産のミズナラ樽で熟成させることで、新たな魅力を見せてくれる日本生まれの品種、マスカット・ベーリーA。中でもミズナラの香りがよく引き出されている樽を選んだ「Barrel Selection」の甘く華やかな香りの広がりをお楽しみください。