SUNTORY FROM FARMには、バラエティ豊かなスパークリングワインがあります。

ぶどう品種では、和食にピッタリの「甲州」を使用したものから、シャルドネ、ピノ・ノワールといったフランス・シャンパーニュ地方同様の品種を使ったものまで。産地も山梨県登美の丘ワイナリー産、長野県富士見町産、青森県津軽産と各土地の個性が反映されたラインナップがあります。

普段の食卓で気軽に楽しめるものから、お祝いの席やハレの日に飲みたい本格的なものまでタイプも様々です。
是非この機会に、日本のスパークリングワインを手に取っていただければと思います！

【洗練された華やかさで日常の食卓を彩る日本のスパークリング】
　日本のスパークリング 甲州 2022

「甲州」の個性でもある、すだちやかぼすなどの和柑橘のような香りと、爽やかな酸が特長的。それに加え、津軽産のソーヴィニヨン・ブランがレモンやグレープフルーツのような華やかな香りを付与。さらにシャルドネを加えることによって、ワインにしっかりとした厚みがあります。
千年以上の栽培の歴史を持つとされる日本固有品種「甲州」を国際品種がサポートすることにより、バランスの取れた飲み飽きのしない味わいを実現しており、お刺身から鶏のから揚げまで、日常の食卓を彩るさまざまな料理とも好相性です。

【八ヶ岳の雪解け水のような冷涼感とピュアな果実感】
信州富士見町産 甲州 ブリュット 2022

サントリーは甲州の可能性を追求し続けていますが、甲州の瓶内二次醗酵スパークリングに最適と思える産地と出会いました。その地は長野県の富士見町。

冷涼な富士見町のテロワールから、八ヶ岳の風を感じられるような甲州スパークリングワインをお届けします。スパークリングワインに適した栽培方法、収穫時期など栽培家と一緒に試行錯誤を重ね、ついにファーストヴィンテージをリリースすることができました。
よく冷やして、晴れた日の屋外で愉しんでいただきたい１本です。

【2014年ヴィンテージ以来、待望の発売となる瓶内二次発酵の本格スパークリング】
登美の丘ワイナリーのスパークリング

登美の丘ワイナリーの自家葡萄園で丁寧に栽培したぶどうを醸造・瓶内二次醗酵・熟成させた本格スパークリングで、2014年ヴィンテージ以来、待望の発売となりました。
ラインナップは以下の３種。
・登美の丘 甲州 スパークリング 2022
・登美の丘 甲州 スパークリング 2021
・登美の丘 シャルドネ スパークリング 2022
自園ならではの丁寧なつくりで繊細な味わいが愉しめます！

【世界に誇るスパークリングワインをつくりあげる夢と挑戦の物語】
　津軽産スパークリング

サントリーは1980年代から地元栽培家と共に畑に向き合い、津軽らしい個性を発揮したワインづくりに取り組んでいます。その中で津軽のテロワールに可能性を感じ、2017年から10年かけて世界に誇る瓶内二次醗酵の高品質スパークリングワインをつくりあげるという挑戦が始まりました。
目指したのは、津軽という産地を想わせる、りんごのような甘さと酸、爽やかでゆったりとした果実感。シャンパーニュの様な緊張感のある酸とは違った、日本らしいニュアンスです。

近年、世界的なワインコンペティションや日本ワインコンクールでも多くの賞を受賞しており、その成果は早くも目に見えて現れてきています。

いずれも、シャンパーニュスタイルの本格的な瓶内二次醗酵の長期熟成タイプで、白、ロゼ、熟成期間違いまで、種類も様々。是非ハレの日の乾杯にご利用ください！