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新商品
かみのやま シャルドネ 2025
通常価格¥4,290
/
税込価格
豊かな香りと果実味の調和
- 在庫有り
- 送料825円(税込) ※15,000円以上購入で送料無料
| タイプ |
白 辛口 |
|---|---|
| サイズ |
750ｍl |
| ぶどう産地 |
山形県 |
| ぶどう品種 |
シャルドネ |
| アルコール度数 |
12.5% |
----------------------
返品等に関して：特定商取引法に基づく表示
製品におけるビンテージの扱いについてはお問い合わせページにご連絡ください
ラ・フランスのような甘くピュアな香り
かみのやまのぶどう畑は、蔵王連峰に囲まれた山形県南部、標高約300mに位置しています。9月に入ると昼夜の寒暖差が大きくなり、夜は一気に冷え込むため、ぶどうの着色や凝縮感が高まり、果実味あふれるぶどうが育ちます。
シャルドネの畑は、蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に広がり、周囲をラ・フランス畑に囲まれています。そのため、ラ・フランスを思わせる甘くピュアな香りが心地よい、やさしい味わいの白ワインを生み出します。
おすすめの愉しみ方
ラ・フランスのような甘さのある香りと、やさしいクリアな果実味が心地よく続き、軽やかな酸味がバランスよく調和しています。タンクで仕上げたシャルドネならではの、ニュートラルで心地よい味わいが魅力の辛口白ワインです。
芽キャベツのオーブン焼きや蒸し牡蠣、サーモンのハーブバターソテーなどのお料理と合わせてお愉しみください。
つくり手メッセージ
2025年は夏の降水量が少なく、ぶどうは非常に健全な状態で栽培することができました。
かみのやまのテロワールから表現されるラ・フランスのような香りを活かしながら、その他の果実香も引き出すため、醗酵温度を低くしたり、複数の酵母を使用する取り組みを行いました。その結果、豊かな香りとなめらかな質感を感じられるワインに仕上がりました。
たっぷりの果実感をお愉しみください。
塩尻ワイナリー 吉野弘道
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