タイトルを入力してください
タイトルを入力してください
テキストを入力してください
テキストを入力してください
二つのワイナリーが紡ぐ結の香
山梨県の登美の丘ワイナリーと、長野県の信州塩尻ワイナリーの協働により生まれた赤ワインです。凝縮感のある塩尻のメルロ、登美の丘のプティ・ヴェルド、日本独自の希少なミズナラ樽で熟成したマスカット・ベーリーAをアッサンブラージュしました。
ミズナラ樽由来のココナッツや白檀を思わせる香ばしい香りに、キイチゴやカシスを思わせる果実香が広がり、なめらかさと複雑さ、しなやかな余韻をお愉しみいただけます。
発酵調味料を使った和食と愉しむ
豚の角煮や煮物、焼き鳥（タレ）など、発酵調味料を使った和食と好相性です。
ミズナラ樽で熟成させたマスカット・ベーリーAが、和食の味わいを引き立てます。
飲み頃温度：14-16℃
つくり手メッセージ
サントリーは山梨の登美の丘ワイナリーと、長野の信州塩尻ワイナリーで100年近くその土地の気候風土と向き合いながら、ワインづくりをしてきました。また日本人の嗜好に合うブレンドを達成した赤玉ポートワインや本場ボルドーのシャトーラグランジュを有しており、ワインのブレンド技術・知見を備えていることもサントリーの強みであります。これまでの歴史や知見を活かしながら、2つのワイナリーで醸造した様々な原酒をブレンドすることで、これまでなかったサントリーのオリジナリティが表現された新しい味わいの赤ワインに挑戦したのが、この新製品です。
凝縮感が高くなめらかな塩尻のメルロ、気品と柔らかさ・力強さを備えた登美の丘のプティ・ヴェルド、日本独自の希少なミズナラ樽で熟成させた塩尻のマスカット・ベーリーAをアッサンブラージュすることでつくり上げました。ブレンドした各原酒の香り・味わいが複雑でシームレスに感じられる多層的でしなやかな味わいが魅力の赤ワインです。
信州塩尻ワイナリー 佐藤圭一郎
このワインをチェックしている人におすすめ
閲覧履歴
Invalid password
Enter