梓川アロマティックロゼ　2022｜ワインのみらい

北アルプスの山々から吹き降ろす冷涼な風と雲が、​香り高くきれいな酸味のぶどうを育てる松本梓川。​
この地を故郷とする川上氏とその夢を応援する​塩尻ワイナリーのつくりて達が目指す梓川らしいロゼへの挑戦。​華やかさ、自然な甘さ、心地よい酸味が魅力の​ワインができあがりました。​

「ワインのみらい」のラベルには、それぞれのワインに携わった人々が描かれています。この梓川アロマティックロゼのラベルには、ぶどう栽培家である川上さんと、それを醸造しワインに仕上げる塩尻ワイナリーのメンバーとがテイスティングをしながら話し合っている画が描かれています。
これは日常で実際にあるシチュエーションで、このロゼワインをつくるにあたっても、他国のロゼワインを飲み比べて味わいの方向性をディスカッションしたり、ぶどう畑で収穫時期を話し合ったりと、梓川の個性を反映させた理想的なワインづくりに向けて、日々コミュニケーションを図っています。