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新商品
豊富の丘 甲州 太陽の畑育ち 2024｜ワインのみらい
通常価格¥4,950
/
税込価格
丘の上で太陽の光に包まれて育った甲州からできた 陽の温もりを感じる風味豊かなワイン
- 在庫残り僅か - 19
- 送料825円(税込) ※15,000円以上購入で送料無料
| タイプ |
白 / 辛口 |
|---|---|
| サイズ |
750ｍl |
| ぶどう産地 |
山梨県中央市豊富産100％ |
| ぶどう品種 |
甲州 |
| アルコール度数 |
12% |
----------------------
返品等に関して：特定商取引法に基づく表示
柑橘の香りと丸みのある口当たりが魅力
豊富の丘は、甲府盆地を見渡す小高い丘で、太陽の陽を燦々と浴びた凝縮感のあるぶどうが生まれる土地です。その特長的なぶどうの力を最大限発揮させたいという想いからうまれたのがこのワインです。
新しい技術への挑戦を続け、豊富の丘の持つ力強さは、美しく色づいた凝縮度の高いぶどうとして実を結びました。
ふくよかな口当たりと爽やかな香り、後味のほろ苦さが心地よく、丘の上で陽の光を存分に浴びて育った甲州は太陽の色をしたワインに仕上がりました。
「豊富」の甲州
「豊富」は山梨県の盆地中央部に位置し、朝日から夕陽まで遮るものがなく、常に太陽の陽を燦々にあびる恵まれた圃場です。
甲州は日を浴びることで色づきが進む品種のため、果実がよく色づくのが特長的。
水分をコントロールなど栽培方法を工夫することで凝縮感のある果実がつくられます。
健全なブドウの房に太陽の陽が当たるよう房周りの葉の整理と樹形の維持を行う等、自社農園ならではの丁寧できめ細かい栽培管理により、収穫時のブドウは適度な糖酸バランスを保ちながら、美しい色合いの果実となりした力強い味わいの果実が得られました。
つくり手メッセージ
新しい栽培方法でぶどうに与える水を少なくし、さらに丁寧な栽培管理のもと収穫時期を遅らせることでしっかりと成熟し凝縮感のあるぶどうが収穫できました。
陽を浴びることで生まれる甲州ぶどうの特長、“ほろ渋さ”が心地よく感じられる醸造方法を選ぶことで、出来上がったワインは和柑橘の香りと口中で広がるふくよかな果実味と穏やかな渋みが魅力の、太陽の陽を燦々と浴びた豊富の畑を想起させる味わいです。
陽のぬくもりを感じるこの一杯で、特別なひとときをお愉しみください！
豊富圃場 栽培担当 森菜月
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