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涼やかな酸味と彩り豊かな香りや味わいが何層にも重なり合うハーモニー
標高が高く冷涼な信州（長野県）は、高品質なワインがつくられる日本の銘醸地です。信州の魅力の一つである産地の多彩さを活かし4つの産地で育てたぶどうから出来たワインをアッサンブラージュ。
グレープフルーツや王林りんごを連想させるフレッシュな果実の香りに、スイカズラの花のような甘いタッチ。クリアで清涼感のある果実味と、スッキリしつつ優しい酸味が魅力の爽やかな辛口白ワインです。
信州ならではの涼やかな酸味と彩り豊かな香りや味わいが何層にも重なり合うハーモニーをお楽しみください！
信州の４つの産地からのぶどうを絶妙にアッサンブラージュ
サントリー塩尻ワイナリーは1936年開設以来、日本人の嗜好に寄り添い地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本のワインの歴史を切り拓いてきました。
現在では、様々なテロワールから生み出されるバリエーション豊かなぶどうから、つくり手が各々の産地の個性を引き出したワインを生産しています。
その中でも「高山村」「梓川」「塩尻」「立科町」という４つの産地のぶどうをそれぞれの個性を活かしながら絶妙にアッサンブラージュしたのがこのワインです。
ワインのラベルには、長野県地図上で４つの産地のぶどうの個性の輝きを表現し、様々な産地や品種のぶどうが一つの曲を奏でることのモチーフとして何層にも連なる山々と、五線を配しています。
つくり手メッセージ
長野県内は、北信や中信・南信エリアなどに分かれており、同じ県内でも様々な気候が存在します。
県内各地で育てられた特徴の異なるぶどうを丁寧に醸造し、ブレンドすることで、様々な果実香やきれいな酸味のある味わいに仕上げています。
標高の高い山々に囲まれた冷涼な土地で育てられたぶどうからなるワインです。
そんな気候風土をワインから少しでも感じて頂ければ嬉しく思います。
塩尻ワイナリー 佐藤圭一郎
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