「登美 赤」は1986年の発売以来、40年にわたって日本ワインをリードしてきた、「登美の丘ワイナリー」のフラッグシップワインです。
大きく変わる日本の環境において正解など到底分からない中、美味しいワインを造りたいという強い想いから生まれる挑戦の歴史も合わせてお楽しみください。

2021年ヴィンテージは9月以降の天候に恵まれ、糖度が充分ありながらもスパークリングワインに必要な酸味もしっかりある、とてもバランス良い状態でぶどうを収穫することができました。
プレスでは果汁の味わいを細かく官能しキュヴェ、タイユに分画しました。
その後一次、二次醗酵を経て熟成。熟した果実の甘さと伸びやかな酸味が上品に感じられるスパークリングワインに仕上げました。
誕生日、親しい友人宅へのお土産など大切にしたい人と一緒に愉しんでいただけたら幸いです。

恵まれた環境の自家ぶどう園で、徹底した収穫制限により育てられたシャルドネでつくった、欧州系品種白ワインの最高峰。
厳選ぶどうを完全に完熟したタイミングで狙いを定めて収穫。樽醗酵をして深みのある１本に仕上げています。

※2022年ヴィンテージまでは「登美 白」という名称でリリースしていましたが、「登美 甲州」が出来た事により「登美 シャルドネ」に名称変更

眺望と風通りの良い南アルプスの畑は、ぶどうに高い糖度と清らかな酸をもたらします。

仕込みではピュアな果実味と香りを引き出すことを目的に、きれいな果汁を得られる搾汁と低温醗酵を実施、完成したワインはレモンやリンゴを連想する果実の香りと清らかな酸を感じられる、期待した質感を表現することできました。

どこか風を感じる青空の下で、ぜひ飲んでいただきたいワインです！

サントリーフロムファーム 塩尻マスカット・ベーリーAは完熟させた日本固有品種のマスカット・ベーリーAを丁寧に仕込み、樽熟成をさせた赤ワインです。

標高が高く銘醸地で知られる長野県の中でも、水はけがよく凝縮感のある赤ワイン用ぶどうが育つ塩尻。
2021年は適期での栽培管理を徹底し、しっかり完熟を待って収穫したことで得た華やかな香りと凝縮感のあるぶどうの味わいを引き出すべく優しく丁寧に醸造しました。
なめらかで果実の自然な甘さが魅力のワインです。
完熟したマスカット・ベーリーA由来の甘やかで華やかな香りと豊かな果実味を味わってください。

岩垂原メルロは、小粒で色が濃いぶどうを一粒一粒選別し、丁寧に醸造することで生まれました。標高が高く銘醸地で知られる長野県の中でも、水はけがよく凝縮感のある赤ワイン用ぶどうが育つ塩尻。中でも岩垂原は、その名の通り岩が多く塩尻の中でも特に水はけが良いエリアです。

ブラックチェリーやブルーベリーなど黒系果実の香りが樽由来の香ばしい香りとバランスよく溶け込み、豊かに感じられます。凝縮感のある果実の味わいと自然な甘さが調和し、滑らかできめの細かい上品な余韻へとつながって行きます。

岩垂原地区の畑の特長をひとつひとつ見極め丁寧に醸造・熟成し、それぞれの良さを重ね合わせて2020年の岩垂原メルロとして仕上げています。

メルロ、カベルネ・ソーヴィニョンそれぞれ丁寧に醸造、樽熟成。
メルロからは赤系果実、カベルネ・ソーヴィニョンからは紫、黒系果実の香りが感じられ、最適配合でアッサンブラージュすることで、様々な果実の香りと複雑さが感じられる、ハーモニーを感じる味わいにすることができました。
アッサンブラージュの妙をお愉しみください。

赤、白、スパークリング、山梨県、長野県、青森県、山形県 と幅広いワインで評価をいただけた「日本ワインコンクール2025」の受賞ワインの中でも特におすすめのワイン３種をセットにした特別な受賞ワインセットです。

金賞・部門最高賞を受賞した津軽のスパークリングワイン、山梨の甲州、山形の新コンセプト赤ワインと、バラエティ豊かな３本セットです。