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岩垂原メルロ 2020

岩垂原メルロ 2020

通常価格¥13,200
/
税込価格
複雑で芳醇な香りと凝縮感のある味わい
  • 在庫有り
  • 送料825円(税込) ※15,000円以上購入で送料無料


タイプ

フルボディ

サイズ

750ml

ぶどう産地

長野県

ぶどう品種

メルロ

アルコール度数

12.5%


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製品におけるビンテージの扱いについてはお問い合わせページにご連絡ください
複雑で豊かな香りと凝縮感のあるパワフルな味わい

標高が700m以上。冷涼な気候の岩垂原地区は、熟した果実香と凝縮した味わいの「メルロ」を生み出します。複雑で豊かな香りと凝縮感のある味わいは、岩垂原地区の特徴を見事に表現しています。
甘さがきちんと出た黒果実(ダークチェリーとプラム)とそのコンポートを連想させる香りに、塩尻らしいアーシーな風味。ソフトな質感と落ち着いた魅力的な果実味。丁寧な抽出を感じる滑らかな質感と、程よいタンニン。酸はまろやかで柔らかで豊かなメルロらしさが良く出た味わい。

おすすめの愉しみ方

【飲み方】
ワインの力強い味わいに負けない、肉料理に合わせてマリアージュを愉しんで。
【料理との相性】
ジビエ料理、肉料理、例えば、和牛の朴葉味噌焼き、猪と根菜のロースト など、
和食全般(刺身もOK)
【シーン】
家族や友人、大切な人と食事と一緒に    

つくり手メッセージ

サントリーフロムファーム 岩垂原メルロは、小粒で色が濃いぶどうを一粒一粒選別し、丁寧に醸造することで生まれました。
標高が高く銘醸地で知られる長野県の中でも、水はけがよく凝縮感のある赤ワイン用ぶどうが育つ塩尻。中でも岩垂原は、その名の通り岩が多く塩尻の中でも特に水はけが良いエリアです。
ブラックチェリーやブルーベリーなど黒系果実の香りが樽由来の香ばしい香りとバランスよく溶け込み、豊かに感じられます。凝縮感のある果実の味わいと自然な甘さが調和し、滑らかできめの細かい上品な余韻へとつながって行きます。

岩垂原地区の畑の特長をひとつひとつ見極め丁寧に醸造・熟成し、それぞれの良さを重ね合わせて
2020年の岩垂原メルロとして仕上げています。

塩尻ワイナリー所長 齋藤卓  

長野県

塩尻ワイナリー(岩垂原)

地元のぶどう農家の方々と手を携え、日本の赤ワインのさらなる可能性を拓く、“長野県産ぶどう100%”ワインです

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