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新商品
塩尻メルロ 2023
通常価格¥5,940
/
税込価格
華やかな果実香と力強い味わい
- 在庫有り
- 送料825円(税込) ※15,000円以上購入で送料無料
| タイプ |
赤 フルボディ |
|---|---|
| サイズ |
750ｍl |
| ぶどう産地 |
長野県塩尻市 |
| ぶどう品種 |
メルロ100% |
| 熟成 |
フレンチオーク樽熟成 |
| アルコール度数 |
13.5% |
----------------------
返品等に関して：特定商取引法に基づく表示
製品におけるビンテージの扱いについてはお問い合わせページにご連絡ください
良年が生んだ、円熟の塩尻メルロ
長野県塩尻市産メルロ100％のフルボディの赤ワインです。少雨と好天に恵まれた2023年、秋の冷え込みのなかでぶどうがゆっくりと糖度と香りを蓄えるのを待ち、理想的な時期に収穫しました。
ダークチェリーやブルーベリー、スミレ、バニラを思わせる甘やかな香り。豊かで緻密な果実味に穏やかな酸味と熟したタンニンが溶け込み、ほんのりチョコレートを思わせる風味とともに、なめらかに広がります。
デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2026および日本ワインコンクール2026にて銀賞受賞。贈り物にもどうぞ。
深みある肉料理と愉しむ熟成メルロ
飲み頃温度：16-18℃
鹿肉のステーキや牛ヒレ肉の赤ワイン煮込みなど、深みのある肉料理とよく合います。酢豚の甘酸っぱい味わいにも、熟した果実香となめらかなタンニンが重なり、豊かな余韻を愉しめます。
つくり手メッセージ
2023年は果実の香りをより活かすため、除葉のタイミング、回数を見直しました。このヴィンテージはぶどうの生育期間の降水量が少なく、健全な状態で収穫期を迎えることができました。また10月は最低気温が平年より低くなったことで、ぶどうはゆっくり糖度と香りを蓄えることができ、理想的なタイミングで収穫を実施することができました。
栽培の取り組みや天候の良さにも助けられた結果、これまでにないほどの果実の凝縮感と自然な甘さ、なめらかで心地よいタンニンが感じられるワインに仕上げることができました。
信州塩尻ワイナリー 吉野弘道
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