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梓川アロマティック シャルドネ 2023｜ワインのみらい
通常価格¥4,950
/
税込価格
2つの区画の個性が奏でる、梓川の多彩に香るシャルドネのハーモニー
- 在庫有り
- 送料825円(税込) ※15,000円以上購入で送料無料
1,500本限定発売！
| タイプ |
白 / 辛口 |
|---|---|
| サイズ |
750ｍl |
| ぶどう産地 |
長野県松本市 梓川 |
| ぶどう品種 |
シャルドネ 100％ |
| アルコール度数 |
13% |
----------------------
返品等に関して：特定商取引法に基づく表示
各区画のもつシャルドネのポテンシャルを最大限活かしました
北アルプスの山々から吹き降ろす冷涼な風と雲が、香り高くきれいな酸味のぶどうを育てる松本梓川。この地を故郷とする川上氏は現在２区画の畑でシャルドネを栽培しています。その２つの区画の個性を活かすため別々に収穫・仕込み、多彩な香りと透明感のある酸味が特長のワインに仕上げました。
香りは、青リンゴやレモンなどの爽やかさに加え、熟したリンゴのような甘さを感じさせる香り立ちが複雑に感じられます。
口当たりの甘さからふくらみのある中盤の味わいに繋がり、酸味とのバランスがとれた味わいで、程よい厚みから、心地よい収れん感のある余韻に繋がります。
ぶどう栽培家メッセージ
年（ヴィンテージ）を重ねるごと思うことがあります、当たり前かもしれませんがワインつくりは一人では出来ない事、多くの人が関わりチームプレーで出来るワイン。
偉大なる自然相手、常に謙虚さを忘れずに設計通りにいかなくて悔しい思いをすことも有るけど諦めずにチャレンジ。今までの経験や原理原則を守りながら新しい考えを融合させ梓川の気候で出来たぶどう、鍵を握る人（塩尻ワイナリースタッフ、サントリーの方々）と今までもこれからも特別な思い（物語）の詰まったワインつくりを心掛け精進していきたいと思います。
ぶどう栽培家 川上鎭一
つくり手メッセージ
北アルプスの山々から吹き降ろす清々しい風、空にかかる安らぎの雲。
香高く、凛とした酸のあるブドウを育む松本梓川。
2021年の初リリース以来、【松本梓川】が新たなる産地になる姿を描き、一緒に取り組んできました。2023年は様々な区画・樹がつくりだす個性に着目し、川上氏とワイナリーチームがブドウの状態を観察し、食味をしながら語り合い、収穫時期を決めて仕込みを実施しました。
梓川のシャルドネが持つ豊かな果実味を活かすために樽は使わず、華やかで爽やかな柑橘主体のニュアンス、ほろ苦さが感じられるワインに仕上げました。これからの季節にぴったりのワインとなっております。
塩尻ワイナリー 古畑賢人
梓川の個性が満載です
梓川は北アルプスの麓。八ヶ岳、美ヶ原、妙高、白馬が見渡せるエリアで、冷涼な風と雲が香り高く綺麗な酸のあるワインを生み出しています。
この地を故郷とするぶどう栽培家川上氏とつくり手たちが技と愛情をかけてつくるワインは、いずれも、豊かな香りときれいな酸が特長のエレガントな味わいで、様々なシーンで楽しめるワインです。
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