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新商品
登美 シャルドネ 2023
通常価格¥16,500
/
税込価格
上品な果実香と、芳醇で厚みのある味わい
- 在庫有り
- 送料825円(税込) ※15,000円以上購入で送料無料
| タイプ |
白 辛口 |
|---|---|
| サイズ |
750ｍl |
| ぶどう産地 |
山梨県甲斐市 登美の丘ワイナリー自園産100％ |
| ぶどう品種 |
シャルドネ |
| アルコール度数 |
14.0% |
----------------------
返品等に関して：特定商取引法に基づく表示
製品におけるビンテージの扱いについてはお問い合わせページにご連絡ください
欧州系品種白ワインの最高峰
黄桃やネクタリンのコンポート、完熟の杏、パイナップルなどの熟した黄色い果実を連想させる香りに、甘香ばしいハチミツトーストと生アーモンドや杏仁などのアクセント。高い果実の熟度から来る肉厚なボディ感と、伸びやかな透明感のある酸味の心地よい一体感を愉しめる充実した辛口。オーク樽熟成から来る香ばしさやヴァニラの甘い香りの長い余韻も心地よいワインです。
恵まれた環境の自家ぶどう園で、徹底した収穫制限により育てられたシャルドネでつくった、厳選ぶどうを完全に完熟したタイミングで狙いを定めて収穫。樽醗酵をして深みのある１本に仕上げています。ワイナリー最高峰の味わいをご堪能ください。
※2022年ヴィンテージまでは「登美 白」という名称でリリースしていましたが、「登美 甲州」が出来た事により「登美 シャルドネ」に名称変更しました。
相性の合う料理
伊勢海老のグラタン、マスタードクリームソースのローストチキン、焼きずわいガニ
つくり手メッセージ
2023年は年間を通じて天候に恵まれ、降水量も少なかったことから、ぶどうの生育に恵まれた年になりました。良い畑の良い系統の完熟したぶどうを選抜して収穫を実施。収穫も複数回に分かれて行われ、果実の凝縮感が充分に得ることが出来ました。
ワインにふくよかさと柔らかさ、ボリュームを与えるために樽醗酵・樽熟成を行い、原酒の個性を見極め、全体のバランスを整えるようにアッサンブラージュ。
あんず、ドライパイナップルなどの果実の香りとオークのニュアンスが調和した、飲み手を惹きつける香り。飲み込んだ直後から感じられる豊かな口中香の立ち上がりと完熟した果実味が切れ目なく現れるワインに仕上がりました。
登美の丘ワイナリー 齋藤洋也・鈴木謙作
登美の丘ワイナリーの最高峰「登美」
現在、ぶどう畑は約50の区画に分かれており、その区画ごとに、土地の特徴を見極め、その区画に適したぶどう品種を植えて細かい栽培管理を行い、その個性と魅力を最大限引き出すための醸造設備を整えています。
そして、それぞれのカテゴリーでワイナリー内の最高品質を目指して造られるのが登美の丘ワイナリーのフラッグシップ銘柄「登美」です。
全てはその年で最高のワイン「登美」の品質を上げるために、栽培家はより良質なぶどうを収穫するため、醸造家はそのぶどうの個性を美味しいワインにするために日々、ぶどうと向き合っています。
ワイナリーの総力をあげて生み出される「登美」。ワイナリー最高峰の味わいを是非ご堪能ください！
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