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ロゼワインは、赤ワインと白ワイン、両方の特長を持ち合わせる万能ワインで、生ハムやサラミといった定番の組み合わせはもちろん、中華やエスニック料理、お寿司まで、様々な料理と相性が合う事もあり近年世界中で人気が高まっています。
FROM FARMブランドでも昨年数多くのロゼワインをリリースしています。産地だけでも山梨県、長野県、山形県の各生産地区で生産。品種も単一品種からブレンドものまで幅広く、その製法も赤ワインをつくる過程でできた「セニエ」や白ワイン同様につくる「直接圧搾法」、短時間果皮と一緒に醸す「マセレーション」等、各産地のぶどうの個性を見ながらその技術を駆使して多種多様なロゼワインを生み出しています。
ここでは現在販売しているロゼワイン９種を一挙にご紹介。淡いロゼ色のフレッシュなタイプから飴色がかった15年以上熟成品までタイプは様々。春の青空の下で飲むロゼワインは格別です。是非、下の味わいMAPも参考にしていただき、好みのタイプのロゼワインを見つけてください！
いちごのような華やかな香りとほのかな甘み
①マスカット・ベーリーＡ日本のロゼ 2021
山梨県産の日本固有品種マスカット・ベーリーＡを、鮮やかなピンク色のロゼワインに仕上げました。いちごのような華やかなベリー系の香りがふわっと広がり、爽やかでほのかな甘みのあるチャーミングな一本です。
キリッとした酸味が特長の爽やかなロゼワイン
②ワインのみらい 登美の丘ワイナリー レイトサマーハーベストロゼ 2022
飲み始めのキレのある爽やかな酸が特長で、休日のお昼、屋外で気持ちいい風をうけながら飲んで頂きたい爽やかなロゼワインに仕上がりました。バーベキューのお供にもどうぞ！
※ワイナリー＆Online Shop限定
豊かなアロマ、きれいな酸味、透明感のあるロゼワイン
③ワインのみらい 梓川アロマティックロゼ 2022
白い花のような香りからレモンやピンクグレープフルーツなどの柑橘系の香りが感じられます。
クリスタルのようなきれいな酸が感じられ、透明感のあるスムーズな味わいと優しい余韻がお楽しみいただけます。
※ワイナリー＆Online Shop限定
フレッシュな香りとみずみずしい果実味が特長のロゼワイン
④塩尻メルロ ロゼ 2022
チェリーなどの赤系果実と、レモンなどの柑橘系の香りがフレッシュに感じられるワインで、味わいの甘やかさ、ふくらみがあり、全体として優しくやわらかいワインです。
いきいきとした酸が心地よく、よく冷やして飲むと美味。爽やかな初夏に、屋外でぜひ！
理想を追求し完成した華やかな香り立ちのロゼワイン
⑤ワインのみらい 登美の丘ワイナリー コールドファーメンテーションロゼ 2022
低温でじっくり醗酵させることで、バラの花を思わせるような上品な香り立ちが特長のふんわりとした明るい気持ちになれるロゼワインを目指しました。
高品質のロゼをつくりたいという想いからイメージする理想的なロゼワインを目指したワインです。
※ワイナリー＆Online Shop限定
甘やかな香りと複雑でバランスのとれた味わい
⑥かみのやま メルロ＆カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ 2021
綺麗な桜色の淡いロゼカラー。甘いイチゴとラズベリー、ピンクの花などを連想させるフレッシュで華やかな香りに、ほろ苦さのアクセントが特長です。味わいのバランスがよく、ゆったりとした味わいの辛口ロゼワインです。
自然な甘さ、やわらかさ、ふくよかさが感じられるロゼワイン
⑦登美の丘 ロゼ 2022
つくり手が日々、登美の丘ワイナリーのテロワールと向き合い、完熟を待って収穫をした、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用。
自然な甘さとやわらかさを表現した味わいに仕上げました。
※ワイナリー＆Online Shop限定
夕暮れに屋外で夕涼みをしながらまったりと楽しみたいロゼワイン
⑧ワインのみらい 登美の丘ワイナリー マセレーションロゼ 2022
完熟まで収穫を待ったカベルネ・ソーヴィニヨンを少しマセレーションする事により、熟した果実の香り立ちを活かしました。
じわっとしたまったり感があり、夕暮れから夜にかけてのゆっくりとした時間に、読書をしたりリラックスをしながら楽しんでいただきたいようなロゼワインです。
※ワイナリー＆Online Shop限定
瓶熟庫で15年以上寝かせた熟成のロマンを感じられる貴重なロゼワイン
⑨ザ・セラーエイジド 登美の丘ワイナリー カベルネ・ソーヴィニヨン ロゼ 2006
全体に褐色の入る深いガーネットの色調。チェリーコンポートやグレナデンシロップ、キャラメル、冷やし飴などを連想させる熟成による複雑な香り。
まだ力を残す生のチェリーやベリー系とサンザシの様な干した要素が一体になった果実味と、時間によって溶け込んだ酸味とタンニンのまろやかさ、ぶどうの良さを感じられる貴重な熟成ロゼワインです。
※ワイナリー＆Online Shop限定
春を彩るFROM FARMロゼワインセット
上記の多彩なロゼワインの中から味わいのタイプが違う３種のロゼワインをセットにしました。
様々なシチュエーションに合わせてロゼワインをおたのしみください！
春を彩るロゼワインを是非おたのしみください！
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