ザ ・セラーエイジド　登美の丘ワイナリー　カベルネ・ソーヴィニヨン　ロゼ 2006

2006年の自家葡萄園は、比較的冷涼な気候で昼夜の温度差も大きく、酸が高く骨格がはっきりした味わいのぶどうが収穫できました。
樽醗酵を経て瓶詰し、登美の丘ワイナリーの地下セラーでじっくり熟成させたロゼワインです。長期熟成したロマン溢れる味わいをぜひお楽しみください。

サントリー登美の丘ワイナリーには醸造棟に隣接して、山をくりぬいてつくられた、ワインを貯蔵するのに最適な環境の貯蔵庫（№４セラー）があります。
中には醸造を終えて樽熟成させているワインや様々な原酒をアッサンブラージュして瓶詰めされたワインが出荷の時を待って眠っています。
今回ご紹介する「ザ・セラーエイジド」シリーズは、その贅沢な環境で、飲み頃を迎えるまで長期熟成させたとっておきのワインです。

ワインは、瓶詰後にも熟成によって味わいが変化する飲み物です。今、まさに飲み頃を迎えたワインたちのなめらかな口当たりと華やかで複雑な芳香。時を経たワインだけが持つ芳醇な味わいをこの機会に是非お愉しみください！