年末年始に味わいたい！ 味わい深い赤ワイン３本セット

年末年始が近づくと、すき焼きやビーフシチュー等、豪華なメニューが食卓に並ぶ機会も多いと思います。そんなお肉料理にも負けない、凝縮感と複雑実のあるおすすめの赤ワイン３本をセットにしました。

１本目は、ワイナリーの熟成庫で10年以上の熟成を待ってリリースされた希少な赤ワイン。熟成して複雑味のある味わいが愉しめます。
２本目は、今や銘醸地となった長野県塩尻産のメルロを使った力強い味わいの赤ワイン。和牛ステーキとの相性は抜群です。
３本目は、登美の丘ワイナリーで最も重要な赤ワイン用品種となったプティ・ヴェルド100％のワインで、充実感がありつつ、やわらかく調和の取れた自信作です。

いずれも、滋味深く、年末年始の特別なお料理が並ぶ食卓を豪華に盛り上げてくれるでしょう。
この機会に是非お試しください！

塩尻で育てられたメルロは牛肉との相性が抜群です！

塩尻は標高約700mと高く、昼夜の寒暖差や収穫前の冷え込みが強いのが特長で、我々は塩尻の中でも、主に岩垂原地区と桔梗ヶ原地区でメルロを栽培しています。
岩垂原地区のワインは、色が濃くて凝縮感があって力強くカシスなど黒系果実の香りが特長、桔梗が原地区のワインは、強さはそこまでないがメルロらしい柔らかさ、エレガントさが特長で個性は異なります。この塩尻メルロは、それぞれの地区のその年のぶどうの特長を見極めて、「華やかな果実香と力強い味わい」を持ったワインを目指してつくり込んだワインです。

果実の凝縮感が感じられ、しっとりとした質感と冷涼感のある酸味が特長で、やわらかい和牛などの牛肉料理と高相性。
これから年末にかけて、すき焼きやステーキ等のお肉料理を食べる機会もあるかと思いますが、是非、その際にお飲みいただければと思います。

※SAKURAアワード2024 ゴールド受賞

使用品種：メルロ