直送定期便：FROM FARMの恵み（6,000円コース）

暑さが日に日に増してくる初夏。登美の丘ワイナリーでもぶどうの房ができ始め、心地よいそよ風と共に、新しい季節の訪れを感じる今月は、シャルドネとスパークリングワインをご用意しました。この時期にぴったりなワインは、爽やかでフレッシュ果実味と華やかな香り、初夏の食卓に寄り添うおすすめのワインです。

■FROM FARM かみのやま シャルドネ 2024
かみのやまのぶどう畑は、蔵王連峰に囲まれた山形県南部に位置して標高は約300m。
9月に入ると昼夜の寒暖差が大きく、夜は一気に冷え込み、ぶどうの着色・凝縮感が一気に上がり果実味溢れるぶどうが収穫できる土地になっています。
シャルドネの畑は蔵王山麓の陽あたりのよい斜面と盆地に拓いた畑で周囲をラ・フランス畑に囲まれているためか、ラ・フランスに似た甘くピュアな香りが心地よく漂うやさしい味わいの白ワインを生み出します。華やかな香りと洋梨のようなフレッシュな果実味が旬の魚介類を使った料理・お寿司に良く合います。

■FROM FARM 日本のスパークリング 甲州 2022
「甲州」の個性でもある、すだちやかぼすなどの和柑橘のような香りと、爽やかな酸が特長的。それに加え、津軽産のソーヴィニヨン・ブランがレモンやグレープフルーツのような華やかな香りを付与。さらにシャルドネを加えることによって、ワインにしっかりとした厚みがあります。ハレの日の食卓で、乾杯から食中まで幅広くお愉しみください。