直送定期便：FROM FARMの恵み（6,000円コース）

ぽかぽかと暖かな陽気に心が躍る、春満開の季節になりました。
登美の丘ワイナリーの桜もきれいに咲き乱れています。
窓を開けて風にあたりながら、ピクニックで気持ち良く・・・春の心地よい風は絶好のワイン日和です。
今月のテーマは「春の旬なお料理と白ワイン」
菜花のおひたし、山菜のてんぷら、たけのこの煮物・・春を彩る旬なお料理と共に白ワインをお愉しみください。

■ワインのみらい　南アルプス 甲州 風立つ畑育ち 2023
甲府盆地を一望でき、富士川沿いからの風が流れ込む、水はけのよい広大な南アルプスの畑。
口の中で大きく伸びて行くフレッシュさと熟した豊かさのある果実感と、きちんと口の中を引き締めるスッキリとした伸びのある酸味のメリハリのある辛口です。
余韻に広がる風味の豊かさに、熟した甲州の魅力を感じます。

■FROM FARM 甲州 日本の白 2021
すだちやかぼすなどの和柑橘のような香りと、洋梨や青リンゴの青みがかった香りが調和。やわらかくクリーンな口当たり、ボリューム感のある旨味や甘み、「甲州」種特有のわずかな渋みも感じさせる白ワインです。食事の邪魔をしない、繊細な味わいで、お刺し身から天ぷらまで、春の旬な料理と相性抜群です。飲み飽きない美味しさは、普段の食卓にもぴったりの一本です。