チーム ケンタロウ 信州ワイン紅白２本セット

信州マスターズメルロは、長野県内のぶどうを100%使用しています。
塩尻市の中でも、大きく分けて岩垂原地区と桔梗が原地区、2つの産地のぶどうをアッサンブラージュする事で、赤・黒系果実のバランスのよさ、味わいのなめらかさがありながらしっかりとしたタンニンも感じられるワインをつくることができました。
タンニンも程よくしっかりあるのでお肉料理に相性にはぴったりです。
ラベルにはサントリー塩尻ワイナリー所長、篠田健太郎の直筆のサインが印字されています。

塩尻ワイナリーのチームがつくりあげた紅白ワインの発売を記念して２本セットにしました。
赤のメルロは、塩尻市内の二つのメルロのぶどう産地、色が濃くて凝縮感があって力強い岩垂原地区のメルロと、柔らかさとエレガントさが特長の桔梗が原地区のメルロをブレンド。
「サントリーフロムファーム 塩尻メルロ」は岩垂原地区のぶどうが中心となっていますが
2020年は桔梗が原の魅力をよく引き出せた年だったからこそ、「信州マスターズメルロ2020」は桔梗が原のぶどうをやや多めにアッサンブラージュしています。

白のソーヴィニヨン・ブランは、長野県内の、高山村・立科・飯山・塩尻で採れたソーヴィニヨン・ブランを使用し各産地のその良さをアッサンブラージュすることによって引き出そうとしたワインです。