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登美の丘の土地が生み出す自然な甘さ
登美の丘ワイナリーの区画の魅力や個性を表現する「FARM 登美の丘シリーズ」。
2024年は過去10年間で最も高い気温を記録し、降水量も多い厳しい年となりましたが、細やかな区画管理と収穫・仕込みの選別により、ぶどうの個性を丁寧に引き出しました。
マスカット・ベーリーAならではの、いちごやキャンディを思わせる甘く華やかな香りに、赤系果実の香りが幾重にも重なる豊かなアロマ。やわらかな口当たりとふくよかな果実味に、樽由来の香りが心地よく調和し、複雑で奥行きのある味わいを生み出しています。
甘辛く仕上げた和食と相性抜群
タレの焼き鳥や鳥もつ煮など、甘辛い味付けの料理とよく合います。ワインのやわらかな果実味とほのかな甘みが料理のコクを引き立て、心地よい余韻を生み出します。
また、筑前煮など根菜を使った煮物と合わせるのもおすすめです。華やかで甘やかな香りが料理の風味に寄り添い、やさしく調和します。
飲み頃温度：14～16℃
つくり手メッセージ
マスカット・ベーリーAの特長である、いちごやキャンディを思わせる甘く華やかな香りに、赤系果実の香りが幾重にも重なる、香り豊かなワインです。
やわらかな口当たりとふくよかな果実味に、樽由来の香りが心地よく調和し、複雑で奥行きのある味わいに仕上がりました。この品種ならではのやさしい味わいに、登美の丘の土地が育む自然な甘さが溶け込んだ一本です。
登美の丘ワイナリー 圓谷朱理
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