Access Denied
IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts
タイトルを入力してください
タイトルを入力してください
テキストを入力してください
テキストを入力してください
新酒 甲州 2023
通常価格¥2,200
/
税込価格
採れたての「甲州」ぶどう由来の爽やかでうまみを感じる 味わいが“旬”のお料理の味わいを引き立てます。
- 在庫残り僅か - 4
- 送料825円(税込) ※15,000円以上購入で送料無料
| タイプ |
辛口 |
|---|---|
| サイズ |
750ｍl |
| ぶどう産地 |
山梨県 |
| ぶどう品種 |
甲州 |
| アルコール度数 |
11% |
----------------------
返品等に関して：特定商取引法に基づく表示
製品におけるビンテージの扱いについてはお問い合わせページにご連絡ください
採れたて甲州ぶどう由来の爽やかなうまみ
和柑橘の爽やかで華やかな香り、新酒らしいフレッシュでみずみずしい味わいに、ほどよい苦み・しっかりとしたうまみを感じさせる白ワインです。
100％山梨県産の「甲州」を使用。
今年のぶどうならではの魅力を引き出すために、つくり手自ら畑を回り、ぶどうの仕上がりを確認します。糖度だけでなく、アロマの質や色付きなど様々な要素を確認し、使用するぶどうを厳選しました。
味わいが濃くなる旬の食材にも合うように、ぶどう由来のうまみ成分を抽出する仕込み技術にトライ。収穫前のぶどうを事前に調達し、渋さを出しすぎずに、うまみを多く抽出する搾り方・仕込み方を検証し、甲州は果皮からのうまみを丁寧に抽出しました。
旬の味覚との相性は抜群です！
採れたての「甲州」ぶどう由来の爽やかかつうまみも感じる味わいが“旬”のお料理の味わいを引き立てます。
「甲州」由来のほのかな渋みとうまみを感じる味わいとすだちやかぼすを思わせる爽やかな香りが魚や旬のお野菜のおいしさを引き立てます。
特に魚介類からのうまみが溶け込んだ 鱈・鮭・鰤等を使ったお鍋と相性は抜群です。
つくり手メッセージ
ぶどうの状態を見極め、よりよい品質の新酒をつくりあげるために、今年なりの工夫をしています。
毎年同じ仕込をしているのではなく、今年チャレンジできることはないかを考えて醸造しています。
今年の「甲州」では、新酒らしいフレッシュさを実現するために、新たな取組として、酸化（褐色）しないように果汁の段階でポリフェノールを取り除く処理を実施し、見た目にもフレッシュさを追求しています。
出来上がりは、華やかで強さのある香りがありながら、甘さと酸の良いバランスのとれた味わいになっています！
登美の丘ワイナリー 新酒醸造担当：圓谷朱理
2023年新酒２本セット※オリジナルコースター付
2023年の新酒
■新酒 甲州 2023
■新酒 マスカット・ベーリーA ロゼ 2023
をセットにしました。
セット購入の方には特別に、SUNTORY FROM FARMオリジナルロゴ入りコースターをお付けいたします。
どちらの新酒を飲もうか迷った方は是非こちらをご購入ください！
2023年新酒６本セット【送料無料】
2023年の新酒
■新酒 甲州 2023
■新酒 マスカット・ベーリーA ロゼ 2023
各３本づつを送料無料のセットにしました！
フレッシュ＆フルーティで飲みやすい新酒は、様々な旬の食材とも相性が良く、年末年始の人が集まる際にはピッタリなワインです。
是非ご利用ください。
その他の新商品
このワインをチェックしている人におすすめ
閲覧履歴
Invalid password
Enter