登美の丘ワイナリー栽培担当の潮上です。
登美の丘ワイナリーの眺望台からは南に富士山、西に南アルプス、北に八ヶ岳を望むことができます。例年６月中旬になると富士山は山頂付近に雪を残すのみとなり、南アルプスの甲斐駒ヶ岳からはほぼ完全に雪が姿を消し夏山が姿を現します。
そんな中、平年よりやや遅い梅雨入りを迎えましたが、今年はここまで梅雨特有の長雨もなく、順調に開花結実期を迎え健全な生育を続けています。
この時期からの私たち栽培スタッフにとっての一つ一つの作業は、全てがこの秋の収穫に繋がる大事な作業ですが、同時にぶどう樹と圃場全体を客観的に見つめ、今何をすべきか、２～３週間先、更にその先を見据えて計画を立てていくことが、今後大きな意味をもつようになってきます。
目下の作業は新梢の誘引、それぞれの葉が最適な受光態勢になるよう出来るだけ新梢の重なりを無くすことで果実の均一な成熟を促します。また日に日に果粒が肥大しぶどうらしくなっていく房もそれぞれが適度な間隔を保つよう新梢を配置していきます。
更に梅雨や秋雨、台風といった日本ならではの天候からぶどうを守る為の雨除けトンネルを掛けていくことも並行して進めています。共に健全な生育と登美の丘の恵まれた秋の天候を享受し深い成熟をもたらす為の環境づくりです。
いよいよ梅雨前線が活発になる季節となりますが、先を見据え万全の態勢を整えぶどうを見守っていきます。
